北京的四合院享誉全球，原因之一正如京城百姓所言：比住楼房接地气，住者如此，食者亦然。以视文化为内涵特色的酒类企业而言，更要搭建接地气的文化工程。接地气的喻意是顺应人理，接近自然。在政治、文化领域，接地气指深入群众和基层，与广大百姓打成一片，反映普通民...
对于中国酒业人士来说，当前的白酒渠道营销正处在一个纠结的境地，同时也面临着一场被迫式变革。现在，是整个酒水行业最拧巴、最纠结的时候：一方面，市场上的货确实走不动，经销商忧心忡忡。另一方面，厂商报表业绩节节上升，通过各种方式让经销商接招。传统的市场环境...
日前，从贵州省仁怀市酒业发展局获悉，为推进仁怀市白酒行业安全生产工作，确保该市酒类企业安全有序生产，针对第二季度酒类企业安全生产工作的特点，仁怀市从4月11日至6月1日，分三个阶段进行安全生产大检查。
据悉，此...
酱酒的春天来了，独特的酿酒环境和发酵工艺，使得酱酒具备绿色、有机、健康、稀缺的显著品类基因，加上茅台高端化的品牌基因塑造，随着消费升级与健康化趋势，酱酒必然成为白酒新消费潮流。酱酒产能规模占比较小，酱酒品类高端化明显。清香、芝麻香等其他品类远不及酱酒...
4.25日中央政治局会议打出了提振经济的三记“政策拳”，即宏观政策要稳住，微观政策要放活，社会政策要托底。这是在今年一季度数据显示中国经济增速放缓后，国家层面开始的政策调整。由于中国经济在今年一季度中，内需主要为消费带动，而投...
在受到塑化剂风波、禁酒令等多重打击后，整个白酒市场陷入低迷，今年初高端白酒带动整个白酒板块频繁降价。业内专家表示，如今市场需求突然紧缩，行业库存增高，经销商的去库存化将会对高端白酒价格走势产生影响。
把握目前市...
茅台、五粮液之所以能够自主定价，自由掌控酒类市场，源于造酒程序的严谨、原材料的复杂，以及具有本土特色的微生物地理环境，目前，茅台、五粮液已经拥有自主知识品牌，以及整合资源的重要平台，并延伸至中国传统文化的挖掘与保护这一层面。茅台是酱香型白酒，在茅台酒...
《大学》开篇：“大学之道，在明德，在亲民，在止于至善。”白酒之道的精髓亦应如此：一是识“明德”，顺应行业趋势，回归酒类市场的本质；二是亲“民众”，切实推进酒业发展回归大众生活、贴...
抽丝剥茧地发现，所谓的白酒黄金十年，恰好是产业高度政治化十年，受惠于政治带来的商业红利，现必将承受去政治化带来的阵痛，回归真实消费品属性，回归到消费品核心竞争力轨道上来。
首先，过去白酒战略的制定上政治导向过于明显。从一、二线名酒企业发展战略看，政府与政治导向影子较为严重，这一定意义上与政治人...
日前，商务部 2013年21号公告颁布了《酒类行业流通服务规范》，该《规范》于今年11月1日在全国实施。
据介绍，该《规范》由国家商务部2012年立项，由中国商业联合会零售供货商专业委员会、北京五洲创意营销策划...
资本市场和实业相比有两个特性，一个是滞后性，一个是放大性，正是这两个特性的叠加导致了近期白酒板块的走势。很多投资者根据定期报表投资，从终端消费来看，去年下半年情况就不太好了，但今年4月公布的年报还不会太差，直到一季报才会慢慢反映出来。另一方面，资本市...
一、白酒收藏技巧
1、收藏最好是高度酒
专家建议：50度以上为高度，高度酒更适合收藏，高度酒一般都是纯粮食酿造的；而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存，容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味。从饮用上来说，一般高度酒的口感更加香醇...
常言道：酒是陈的香，实际上，白酒界权威专家指出，并不是所有的白酒都能达到如此境界，而只是茅台酱香型酒等极少数真正靠纯天然酿造、绝无任何添加剂的极品酱香白酒所拥有的专利。日本人曾经动用气象色谱仪对陈年老茅台酱香型酒进行全面分析，竟惊奇的发现其中含 23...
古人对酒的品质十分讲究。早在周代，酒便有了《五齐》、《三酒》之分。《周礼．天官冢宰》裁：“辨五齐之名，一口泛齐，二曰醴齐，三曰盎齐，四曰缇齐 ，一曰沈齐。”“辨三酒之物，一曰事酒，二口昔酒，三曰清酒。”五齐是按酒的...
目前，酒业正处在一个激变的临界点上，这个临界点由两个人群的崛起所决定，这两个人群非常关键，其中一个就是中国目前基数巨大的中产阶层。中国有几亿人民正转变成中产阶层，这是人类历史上从来没有过的重大事件，现在，这一阶层在急剧扩大。中产阶层需要的一种精致的生...
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