第88届全国糖酒商品交易会将于3月28日在成都市世纪城新国际会展中心举行，目前，各项筹备工作正在紧锣密鼓地进行之中。在刚刚过去的2012年，受到食品安全、酒类“塑化剂风波”等种种内外部因素的影响，食品和酒类市场波云诡谲、骤然降温，产品滞销、渠道巨变，众多生产商、经销商“拔剑四顾心茫然”。2013年，食品和酒类厂商如何打破困局，冲出逆境。众多生厂商、经销商都冀望于在食品和酒类行业的“天下第一会”——第88届全国糖酒会上迎来复苏的契机，寻找到解决问题的方案。　

    为了更好地体现糖酒会作为“酒类行业晴雨表”、“食品行业风向标”的价值，为参展商和参会观众提供更加高品质、多元化的增值服务，全国糖酒会主办方将联合业内知名媒体、国家级协会等机构，在会期精心组织一系列层次丰富、主题鲜明的论坛活动。2013年中国糖酒食品业年度峰会揭幕仪式暨主题论坛——“变革下的中国酒业经济”将于3月28日上午10点在成都世纪城国际会议中心水晶厅V、VI厅举办。主办方将邀请成思危等知名经济学家作为演讲嘉宾，与海内外食品、酒类行业相关各界人士进行深度交流，分析当前经济背景下国内酒类行业的形势，探讨如何真正实现酒业价值，如何将白酒的品质、品牌、文化乃至工艺、生态等元素整合起来，成为能够影响市场和行业格局的新兴力量。3月28日下午，由全国糖酒会办公室和新食品杂志社联合举办的“中国酒业渠道冠军总评选颁奖盛典”将拉开帷幕。本届会将以“跑赢变局”作为主题，围绕企业在生意发展、商业模式、商业品牌、厂商合作等方面的创新，评选出年度区域成长冠军、年度渠道总冠军等奖项。